Paillard a équipé le self d'un collège de Dinan, installé dans une salle patrimoniale aux murs de pierre, arcs gothiques et lustres en fer forgé ouvrant sur un cloître. Tables au plateau mélaminé clair sur piètement bois et chaises coque en hêtre à piètement luge acier meublent la salle en longues rangées. Un mobilier sobre et empilable qui dialogue avec le caractère du lieu, tout en répondant aux exigences d'un service de restauration.
Conseil personnalisé · Étude sur-mesure · Installation & SAV assurés par Paillard.
Le contexte & le besoin
Le restaurant scolaire occupe une salle au caractère patrimonial fort, entre murs de pierre, arcs gothiques et vue sur cloître. Il fallait un mobilier de self robuste, facile à nettoyer et à déplacer pour l'entretien quotidien, capable d'accueillir de nombreux convives par service. L'enjeu : conjuguer les contraintes d'hygiène et de résistance d'une cantine avec le respect d'un lieu chargé d'histoire, sans rupture visuelle brutale.
- Salle patrimoniale à meubler
- Nombreux convives par service
- Mobilier robuste et lavable
- Respect du caractère du lieu
Les choix réalisés par Paillard
Paillard a retenu des tables au plateau mélaminé clair sur piètement bois, disposées en longues rangées pour optimiser le nombre de couverts. Elles sont accompagnées de chaises coque en hêtre à piètement luge acier, dont l'assise moulée et la découpe de préhension facilitent la manipulation. Empilables et faciles à déplacer, ces assises simplifient le nettoyage de la salle. L'ensemble a été livré et installé dans ce lieu au caractère singulier.
Équipements utilisés
Matériaux, solutions & techniques
Les plateaux en mélaminé clair, chants protégés, résistent aux chocs et se nettoient d'un coup d'éponge, essentiel en restauration. Les chaises coque en hêtre moulé, montées sur piètement luge en acier, allient confort, solidité et légèreté ; leur découpe de préhension et leur profil empilable facilitent le rangement et le passage de la serpillière. La sobriété du bois clair s'accorde discrètement avec la pierre et les boiseries du lieu.
- Plateaux mélaminé clair lavables
- Chaises coque hêtre moulé
- Piètement luge en acier
- Assises empilables et légères
La valeur apportée
Un restaurant scolaire fonctionnel et facile à entretenir, où de nombreux élèves déjeunent chaque jour, tandis que la sobriété du mobilier laisse toute sa place au cachet patrimonial de la salle.
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